{"id":557615,"date":"2020-05-05T14:25:35","date_gmt":"2020-05-05T14:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vini-italy2.kreadesign.net\/come-scegliere-cantinetta\/temperatura\/"},"modified":"2022-02-07T11:59:31","modified_gmt":"2022-02-07T11:59:31","slug":"temperatur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.datron.club\/de\/temperatur\/","title":{"rendered":"Temperatur"},"content":{"rendered":"<h1>Die Temperatur im Weink\u00fchlschrank<\/h1>\n<p>Die Temperatur des Weink\u00fchlschranks ist ein Aspekt von grundlegender Bedeutung f\u00fcr die optimale Weinlagerung. Eine unpassende Temperatur kann bestimmte im Wein vorhandene Substanzen verst\u00e4rken oder reduzieren, was zu Oxidation, und einer Beeintr\u00e4chtigung der organoleptischen Eigenschaften im Wein f\u00fchrt.<\/p>\n<p>Die richtige Temperatur f\u00fcr eine optimale Aufbewahrung des Weins liegt zwischen 10\u00b0 und 16\u00b0 C. Vermeiden Sie so weit wie m\u00f6glich Temperaturschwankungen, um so eine ideale Temperatur zwischen 14\u00b0 und 15\u00b0C aufrechtzuerhalten. Bei einer Temperatur von \u00fcber 25\u00b0 C werden die Eigenschaften des Weins irreparabel beeintr\u00e4chtigt.<\/p>\n<p><strong>Eine oder zwei Temperaturzonen?<\/strong><\/p>\n<p>Abh\u00e4ngig von Ihren Anforderungen an die Weinlagerung k\u00f6nnen Sie zwischen einem Weink\u00fchlschrank mit einer, oder zwei Temperaturzonen w\u00e4hlen.<\/p>\n<p><strong>Weinschrank mit einer Temperaturzone<\/strong><\/p>\n<p>Sie sind ideal f\u00fcr die Langzeitlagerung und Weinalterung. Im Weink\u00fchlschrank wird eine einzige Temperatur eingestellt.<\/p>\n<p><strong>Weinschrank mit zwei Temperaturzonen<\/strong><\/p>\n<p>Der Schl\u00fcssel zum sofortigen Weingenuss. Die Weinflaschen werden gelagert und gesch\u00fctzt, und k\u00f6nnen auch sofort entkorkt werden. Die Temperatur in der oberen Zone muss in diesem Fall immer niedriger sein als die der unteren, ohne dabei eine Differenz von 5\u00b0 C zu \u00fcbersteigen. Ein zu gro\u00dfer Temperaturunterschied zwischen den beiden Zonen w\u00fcrde das Heizgebl\u00e4se st\u00e4ndig auf das \u00c4u\u00dferste forcieren, und der Energieverbrauch wird so erh\u00f6ht.<\/p>\n<p><strong>Wo soll der Weink\u00fchlschrank aufgestellt werden?<\/strong><\/p>\n<p>Die Au\u00dfentemperatur wirkt sich ebenfalls auf die Gradzahl und die Leistung des Weink\u00fchlschrankes aus. Vermeiden Sie es, das Ger\u00e4t in Umgebungen zu stellen, die starken Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, wie z. B. auf der Terrasse, wo st\u00e4ndige Sonneneinstrahlung die Temperatur erh\u00f6hen kann, oder in der Garage, wo sie zu stark abf\u00e4llt. Sorgen Sie f\u00fcr eine gute Luftzirkulation im Raum wo der Weink\u00fchlschrank steht.<\/p>\n<p><strong>Weink\u00fchlschr\u00e4nke mit statischer K\u00fchlung<\/strong><\/p>\n<p>Die Anzeigeeinstellung gibt die Innentemperatur des Weink\u00fchlschrankes an, die nie absolut identisch mit der Displayanzeige sein kann. Die Innentemperatur im Weink\u00fchlschrank wird durch viele Faktoren beeinflusst, wie z.B.:<\/p>\n<p>Au\u00dfentemperatur, h\u00e4ufiges T\u00fcr\u00f6ffnen, die Nivellierung des Ger\u00e4ts, wo der Weink\u00fchlschrank aufgestellt wurde, Sonneneinstrahlung, Fu\u00dfbodenheizung, Anordnung der Flaschen im Weink\u00fchlschrank, usw.<\/p>\n<p>Das Display wird mit der gew\u00fcnschten Temperatur eingestellt, und durch interne und externe Sonden erh\u00e4lt der Kompressor ein Signal, sobald die K\u00fchlung etwa 2\u00b0 unterhalb der eingestellten Temperatur f\u00e4llt. Von daher kann es somit vorkommen, dass die Differenz zwischen der eingestellten Temperatur und der Innentemperatur bis zu 3\u00b0 betr\u00e4gt.<\/p>\n<p>Ebenso k\u00f6nnen auch zwischen dem obersten und dem untersten Regal 3\u00b0 Temperaturdifferenz herrschen.<\/p>\n<p>Die Weink\u00fchlschr\u00e4nke <strong>HEIZEN<\/strong> die Au\u00dfentemperatur <strong>NICHT<\/strong> auf, sondern senken sie ab. Wenn die Raumtemperatur in dem sich der Weink\u00fchlschrank befindet, tiefer ist als die im Weink\u00fchlschrank eingestellte Temperatur, kann die eingestellte Temperatur nicht \u00fcbereinstimmen.<\/p>\n<p><span style=\"background-color: #ffff00\">Bei Weink\u00fchlschr\u00e4nken mit statischer K\u00fchlung ist ein Temperaturunterschied zwischen dem unteren und oberen Bereich normal.<\/span><br \/>\nDer Kompressor pumpt kalte Luft von oben ein, die dann nach unten f\u00e4llt, weil sie schwerer ist. Deshalb werden unten, im k\u00e4lteren Bereich, Wei\u00dfweinflaschen gelagert. Der obere Bereich hat gem\u00e4\u00dfigte Temperaturen und ist dann f\u00fcr Rotwein geeignet. Der Gradunterschied ist nicht quantifizierbar, da er von der Au\u00dfentemperatur, der Innentemperatur und der Luftfeuchtigkeit abh\u00e4ngt.<\/p>\n<p>Im Weink\u00fchlschrank mit statischer K\u00fchlung wird ein ideales Klima zwischen Temperatur und Luftfeuchtigkeit geschaffen, welches geeignet ist Wein zu lagern. Da dieser Weink\u00fchlschrank aber kein Ventilationssystem besitzt, ist er besonders in den Sommermonaten, wenn hohe Temperaturunterschiede zwischen dem Inneren des Weink\u00fchlschranks und der Au\u00dfenumgebung vorherrschen, der Kondensation ausgesetzt. Wenn die T\u00fcr kontinuierlich ge\u00f6ffnet wird, oder gro\u00dfe Temperaturunterschiede innen und au\u00dfen vorherrschen, kann sich Eis im Weink\u00fchlschrank ablagern. Wenn der Weink\u00fchlschrank f\u00fcr 24 Stunden ausgeschaltet wird, kann dies leicht behoben werden.<\/p>\n<p><strong>Ger\u00e4uschmessung mit ungeeigneten Instrumenten gelten nicht als zuverl\u00e4ssig in Bezug auf die Daten in den technischen Datenbl\u00e4ttern, die mit professionellen Instrumenten gemessen wurden.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Temperatur im Weink\u00fchlschrank Die Temperatur des Weink\u00fchlschranks ist ein Aspekt von grundlegender Bedeutung f\u00fcr die optimale Weinlagerung. Eine unpassende Temperatur kann bestimmte im Wein vorhandene Substanzen verst\u00e4rken oder reduzieren, was zu Oxidation, und einer Beeintr\u00e4chtigung der organoleptischen Eigenschaften im Wein f\u00fchrt. 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