{"id":747088,"date":"2018-05-29T00:00:00","date_gmt":"2018-05-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newsite.datron.club\/umidita-vino-estremamente-importante\/"},"modified":"2018-05-29T00:00:00","modified_gmt":"2018-05-29T00:00:00","slug":"umidita-vino-estremamente-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.datron.club\/de\/umidita-vino-estremamente-importante\/","title":{"rendered":"Umidit\u00e0 nel vino: la posso regolare?"},"content":{"rendered":"

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Umidit\u00e0 nel vino: la posso regolare?<\/h1>\n

 <\/p>\n

Cantina giusta, vino migliore.<\/p>\n

 <\/p>\n

Il buon vino, per essere definito tale, necessita di cure ed attenzioni a partire dalla fase di raccolta dell\u2019uva fino alla conservazione in cantina.<\/p>\n

Il parametro dell\u2019umidit\u00e0 nel vino riveste un ruolo estremamente importante che va ad incidere nella conservazione. Il tasso di umidit\u00e0 della cantina infatti \u00e8 strettamente legata all\u2019utilizzo dei tappi, in particolare in quelli in sughero. Una volta posizionate le bottiglie di vino in orizzontale, il tappo di sughero verr\u00e0 inevitabilmente a contatto con il vino presente nella bottiglia. Quindi lo scambio d’aria tra l’interno e l’esterno bench\u00e9 minimo \u00e8 inevitabile e sicuramente importante.<\/p>\n

Nelle cantinette vino Datron, l\u2019umidit\u00e0 interna delle cantinette \u00e8 variabile dal 65% al 75%. <\/strong><\/p>\n

Ricorda una cosa molte importante: nelle cantinette vino Datron, come in tutte le altre cantinette del mercato, non \u00e8 possibile gestire l\u2019umidit\u00e0. Quindi per conservare le proprie preziose bottiglie di vino conta s\u00ec la temperatura, che non deve essere elevata n\u00e9 troppo oscillante, ma altrettanto importante sar\u00e0 prestare attenzione ai seguenti fattori:<\/p>\n

 <\/p>\n

– Mare o montagna? <\/strong><\/p>\n

Anche questi ambienti fanno la differenza! Inutile dire che la temperatura stagionale incide notevolmente sull’uso della cantinetta vino. Facciamo un esempio: se posizionata all’inetrno di un garage con una temperatura di 2\u00b0C una cantinetta vino non riuscir\u00e0 a raggiungere temperature pi\u00f9 elevante perch\u00e8 non \u00e8 un forno!<\/p>\n

 <\/p>\n

– Quante volte si apre la porta della cantinetta? <\/strong><\/p>\n

Apri e chiudi, apri e chiudi, apri e chiudi….ed iniziano gli sbalzi di temperatura. Bisognerebbe tenere aperto lo sportello della cantinetta, il tempo pi\u00f9 breve possibile. Eviterete cos\u00ec di creare notevoli sbalzi di temperatura e risparmiare sicuramente energia elettrica.<\/p>\n

 <\/p>\n

– Bottiglie asciutte? <\/strong><\/p>\n

Assicurati sempre che le bottiglie all’interno non siano bagnatre. A causa dell’elevata umidit\u00e0 all’interno della cantinetta vino,inserire una bottiglia bagnata all’interno formerebbe della muffa. Ecco perch\u00e8 \u00e8 molto importante dedicare attenzione alla manutenzione della cantinetta facendo un’azione di pulizia una volta al mese.<\/p>\n

Avete ancora dubbi su come l’umidit\u00e0 incide sulla conservazione del vino?<\/p>\n

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 <\/p>\n

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