{"id":763286,"date":"2024-03-14T09:32:40","date_gmt":"2024-03-14T09:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/newsite.datron.club\/?p=763286"},"modified":"2026-02-20T13:37:43","modified_gmt":"2026-02-20T13:37:43","slug":"bicchieri-da-vino-guida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.datron.club\/en\/bicchieri-da-vino-guida\/","title":{"rendered":"I bicchieri da vino: la guida per non sbagliare bicchiere da vino nel tuo ristorante"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"763286\" class=\"elementor elementor-763286\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-046ba20 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"046ba20\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ec2e5c4\" data-id=\"ec2e5c4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df304c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"df304c4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>I bicchieri da vino: la guida per non sbagliare bicchiere da vino nel tuo ristorante<\/h2><p>Se hai un ristorante, il tuo lavoro con il vino non si esaurisce con la messa a punto di una <a title=\"Carta dei vini: come creare una carta dei vini perfetta la per il tuo ristorante?\" href=\"https:\/\/www.datron.club\/en\/come-creare-carta-dei-vini-ristorante\/\"><strong>carta dei vini<\/strong> <\/a>ragionata e selezionata con cura. In effetti, anche i bicchieri giusti possono fare la differenza e migliorare o peggiorare l\u2019esperienza dei tuoi clienti.<\/p><p>In questo articolo, abbiamo raccolto tutta una serie di consigli in merito, per aiutarti a fare la scelta giusta e a dotare il tuo ristorante dei bicchieri da vino pi\u00f9 adatti alla tua selezione di bottiglie. Buona lettura!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09c841c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"09c841c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-08d09cd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"08d09cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La guida per scegliere i bicchieri da vino.<br>\nE non dimenticare la conservazione dei vini!\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2934b7f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2934b7f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/www.datron.club\/en\/wine-coolers\/\">Scopri le cantinette Datron &gt;<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-935c977 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"935c977\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"355\" src=\"https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-763292\" alt=\"Tutti i migliori consigli sulla scelta del bicchiere giusto per il singolo tipo di vino\" srcset=\"https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg.jpg 800w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-647x359.jpg 647w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-510x283.jpg 510w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-680x377.jpg 680w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-768x426.jpg 768w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-24x13.jpg 24w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-36x20.jpg 36w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/02-come-scegliere-bicchiere-guisto.in-base-al-vino-specifico.jpg-48x27.jpg 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68c3494 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68c3494\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Quali sono le caratteristiche dei bicchieri da vino che dovresti assolutamente conoscere?<\/h2><p>Ogni bottiglia di vino racchiude al suo interno un mondo da scoprire. Ciascun vino ha infatti delle caratteristiche uniche e servirlo nel bicchiere corretto aiuta ad apprezzarne le particolarit\u00e0 in fatto di gusto e di aromi.<\/p><p>Nel categorizzare i diversi bicchieri da vino si segue la tradizionale classificazione in uso tra le varie tipologie di vini. Si distingue quindi tra i bicchieri da vini dolci e liquorosi, da vini spumanti, da vini bianchi, da vini rosati e da vini rossi.<\/p><p>Questi bicchieri si differenziano per la loro forma, per l\u2019ampiezza e per l\u2019altezza. Tali elementi variano da caso a caso, per fare in modo che gli aromi vengano valorizzati e che, una volta in bocca, si possano apprezzare le caratteristiche di ogni vino.<\/p><h2>Materiale spessore: due elementi chiave<\/h2><p>Ci sono ad ogni modo un paio di elementi che accomunano tutti i bicchieri da vino. In primo luogo, bisogna ricordare il materiale con cui sono realizzati, che pu\u00f2 essere il cristallo o il vetro. Il cristallo \u00e8 generalmente da preferire, perch\u00e9 permette di massimizzare la trasparenza e la sottigliezza dei bicchieri. Un bicchiere trasparente \u00e8 essenziale per apprezzare il colore e le sfumature del vino, mentre lo spessore ridotto facilita la sua degustazione.<\/p><p>Tutti i bicchieri da vino, poi, sono dotati di uno stelo. Questa parte del bicchiere serve per una corretta impugnatura e per isolare il vino stesso, evitando di alterarne la temperatura di servizio a causa del contatto con la mano del bevitore.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d68439 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8d68439\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dce99a0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dce99a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La guida per scegliere i bicchieri da vino.<br>\nE non dimenticare la conservazione dei vini!\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00fd793 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"00fd793\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/www.datron.club\/en\/wine-coolers\/\">Scopri le cantinette Datron &gt;<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fd7d3d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1fd7d3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-763296\" alt=\"Tutti i migliori consigli per abbinare il vino giusto al bicchiere giusto nel tuo ristorante o pizzeria\" srcset=\"https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg.jpg 800w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-647x364.jpg 647w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-510x287.jpg 510w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-680x383.jpg 680w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-24x14.jpg 24w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-36x20.jpg 36w, https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/03-abbinamento-vino-bicchiere-guida-completa-passo-passo.jpg-48x27.jpg 48w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3f312d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c3f312d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Quali e quanti tipi di bicchieri da vino dovresti avere nel tuo ristorante?<\/h2><p>Non \u00e8 possibile definire in anticipo di quanti bicchieri da vino si ha bisogno in un locale, dal momento che i tipi di bicchieri da utilizzare dipendono dal proprio menu e dalla carta dei vini definita di conseguenza.<\/p><p>In linea generale, si pu\u00f2 considerare che un set di base di bicchieri da vino \u00e8 composto da circa 15 tipi di bicchieri, distinti tra:<\/p><ul><li>I <strong>bicchieri per i vini dolci e liquorosi<\/strong>. Si tratta di bicchieri bassi e dall\u2019ampiezza ridotta;<\/li><li>I <strong>bicchieri per i vini spumanti<\/strong>. Rientrano in questa categoria i fl\u00fbte e i semi-fl\u00fbte. Hanno una forma sottile e allungata, che favorisce la concentrazione degli aromi e lo sviluppo del perlage. All\u2019interno di questa categoria, si distinguono poi i bicchieri che sono specifici per gli spumanti sviluppati con metodo classico o charmat;<\/li><li>I <strong>bicchieri per i vini bianchi<\/strong>. Questi bicchieri sono pi\u00f9 alti e pi\u00f9 ampi dei precedenti e, in linea di massima, la loro ampiezza \u00e8 pi\u00f9 accentuata, soprattutto nel caso in cui siano destinati alla degustazione dei vini bianchi maturi (\u00e8 pi\u00f9 contenuta per quelli bianchi giovani);<\/li><li>I <strong>bicchieri per i vini rossi<\/strong>. Per questi bicchieri, valgono le stesse considerazioni fatte per quelli per i bianchi: i calici sono pi\u00f9 alti e pi\u00f9 ampi e le loro dimensioni crescono quando si passa dai vini giovani ai vini pi\u00f9 maturi.<\/li><\/ul><h2>Le dimensioni che permettono la giusta degustazione<\/h2><p>Un\u2019altra osservazione importante. L\u2019altezza e l\u2019ampiezza dei bicchieri non sono un vezzo estetico, ma sono state studiate per esaltare le caratteristiche dei singoli vini. La forma del bicchiere \u00e8 infatti determinante sia per un corretto sviluppo degli aromi del vino sia per la sua degustazione. Nulla \u00e8 quindi lasciato al caso nel settore dell\u2019enologia.<\/p><p>Inoltre, le diverse forme del bicchiere indirizzano il liquido in vari punti della bocca, facendo percepire prima la dolcezza, l\u2019acidit\u00e0 o la morbidezza del vino, a seconda dei casi. In particolare, per i rossi \u00e8 importante avere un calice ampio, che favorisca l\u2019ossigenazione della bevanda e lo sviluppo del bouquet aromatico nel suo complesso.<\/p><h3>Conclusione<\/h3><p>In definitiva, per riuscire a selezionare i bicchieri da vino da avere nel ristorante \u00e8 fondamentale saper riconoscere le diverse tipologie di contenitori, considerare i loro usi specifici e capire di che cosa si ha effettivamente bisogno, tenuto conto delle etichette presenti in cantina e dei possibili abbinamenti con i vari piatti del menu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ae10e8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2ae10e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-96f5ad7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"96f5ad7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La guida per scegliere i bicchieri da vino.<br>\nE non dimenticare la conservazione dei vini!\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a86a6f3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a86a6f3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/www.datron.club\/en\/wine-coolers\/\">Scopri le cantinette Datron &gt;<\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c75c63f elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"c75c63f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8472e38 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8472e38\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"595\" height=\"204\" src=\"https:\/\/www.datron.club\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/logo-datron-1.svg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-726824\" alt=\"Cantinette vino Datron: lo specialista della cantinetta vino che arreda\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb8e0a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bb8e0a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Da oltre 20 anni, Datron \u00e8 l\u2019azienda leader nella produzione di cantinette vino per il mondo Ho.Re.Ca. Ogni nostra creazione unisce funzionalit\u00e0 tecnologiche a un design impeccabile. L\u2019esperienza che abbiamo accumulato nel settore ci ha permesso di offrire al mercato dei ristoranti, degli hotel e delle enoteche delle soluzioni su misura, cos\u00ec da trasformare ogni nostra cantinetta in un elegante e prezioso oggetto che \u00e8 capace di impreziosire l\u2019arredo di qualunque attivit\u00e0 della ristorazione.<br \/>Ogni prodotto \u00e8 frutto di un\u2019attenta ricerca, che fa uso di materiali di alta qualit\u00e0 e delle ultime tecnologie, per garantire il migliore mantenimento dei vini. 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