{"id":747310,"date":"2020-10-29T00:00:00","date_gmt":"2020-10-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newsite.datron.club\/trend-del-vegan-conquistano-anche-il-mondo-del-vino\/"},"modified":"2023-03-27T15:37:26","modified_gmt":"2023-03-27T15:37:26","slug":"trend-del-vegan-conquistano-anche-il-mondo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.datron.club\/it\/trend-del-vegan-conquistano-anche-il-mondo-del-vino\/","title":{"rendered":"I trend del “vegan” conquistano anche il mondo del vino | Il blog di Datron"},"content":{"rendered":"

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I trend del “vegan” conquistano anche il mondo del vino<\/h1>\n

Ma quando un vino si pu\u00f2 definire vegano?<\/h2>\n

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Nei prodotti destinati all\u2019alimentazione vegana,
\nsolitamente \u00e8 vietato l\u2019impiego di derivati di origine animale,<\/strong>
\nma anche additivi o coadiuvanti tecnologici. Per questo, per produrre un vino vegano,
\n\u00e8 vietato l\u2019impiego di qualsiasi tipo di derivato di origine animale,
\ncome sono ad esempio l\u2019albumina d\u2019uovo, la caseina o i caseinati,
\nl\u2019ovoalbumina e la lisozima da uovo, che possono invece essere impiegati
\nnelle produzioni \u201cvegetariane\u201d e nelle produzioni convenzionali. Attenzione al “vino vegano”<\/p>\n

Ad oggi non esistono delle regolamentazioni ufficiali per definire il vino “vegan”.
\nEsistono per\u00f2 sul mercato diversi marchi che ne identificano la caratteristica.
\nSi tratta di marchi di propriet\u00e0 di persone fisiche o associazioni,
\ncon specifici regolamenti interni che hanno lo scopo di comunicare al consumatore
\nin modo immediato e intuitivo la caratteristica vegan del vino. Alcuni marchi sono pi\u00f9 noti,
\naltri meno, ma in generale in ogni Paese esistono uno o pi\u00f9 marchi
\nche comunicano la caratteristica \u201cvegan\u201d del prodotto.<\/p>\n

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Da qualche anno, la crescita del vino vegano inizia ad essere significativa.
\nQuesta richiesta deriva dal fatto che i consumatori<\/strong>
\nsono sempre pi\u00f9 attenti alle caratteristiche degli alimenti<\/strong>
\nche consumano e in modo particolare all\u2019assenza di ingredienti ottenuti
\ncon l\u2019uccisione e lo sfruttamento di animali. Questo tipo di sensibilit\u00e0
\n\u00e8 decisamente in aumento in Italia, ma anche all\u2019estero, in particolare nel mercato tedesco.<\/p>\n

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Ma allora, perch\u00e8 scegliere un vino vegano?<\/strong><\/p>\n

Perch\u00e9 il vino vegano \u00e8 buono come gli altri.
\nNon ci sono differenze: un vino vegano \u00e8 buono come tutti gli altri.
\nProfumi intensi all\u2019olfatto e aromi e gusti ottimi anche in bocca.<\/p>\n

Vegano o no, per assaporare un vino nei migliori dei modi,
\ndeve avere una giusta conservazione.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_separator color=”white”][vc_separator color=”white”][vc_column_text]<\/p>\n

Le cantinette vino Datron garantiscono infatti una conservazione ottimale per i vostri vini.<\/p>\n

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 <\/p>\n

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Molti sono i fattori che incidono su una buona \u00e8 corretta conservazione. Tra questi troviamo sicuramente gli odori. Si perch\u00e8 il nostro vino va conservato in un luogo protetto ma anche areato, scuro, umido, fresco, silenzioso. Al riparo da vibrazioni e da fonti di cattivi odori.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":747311,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10087],"tags":[],"class_list":["post-747310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"\nI trend del "vegan" conquistano anche il mondo del vino | Il blog di Datron | Datron<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Molti sono i fattori che incidono su una buona \u00e8 corretta conservazione. Tra questi troviamo sicuramente gli odori. 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