{"id":758480,"date":"2023-08-17T13:22:12","date_gmt":"2023-08-17T13:22:12","guid":{"rendered":"https:\/\/newsite.datron.club\/?p=758480"},"modified":"2023-08-31T09:29:45","modified_gmt":"2023-08-31T09:29:45","slug":"prosecco-come-servire-come-conservare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.datron.club\/it\/prosecco-come-servire-come-conservare\/","title":{"rendered":"Prosecco: come conservarlo? Come servirlo?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il Prosecco \u00e8 il vino da aperitivo per eccellenza. \u00c8 apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto fresco e per il suo carattere. Le bollicine, delicate e persistenti, danno brio a questo vino bianco, che \u00e8 prodotto tra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia.<\/p>

Negli ultimi anni, il Prosecco \u00e8 diventato pi\u00f9 popolare che mai, complice anche il fatto che le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono state inserite nella lista dei siti considerati come Patrimoni mondiali dell\u2019umanit\u00e0 da parte dell\u2019Unesco<\/strong>.<\/p>

Questo riconoscimento sottolinea non solo la bellezza di un territorio unico, disegnato da estese distese di vigneti, ma esalta anche un vino dalle caratteristiche molto interessanti. In questo articolo, ci concentreremo su come trattare le bottiglie di Prosecco, come conservarle per venire conquistati dai loro aromi e dal loro gusto e come servire correttamente<\/strong> uno dei vini bianchi pi\u00f9 amati d\u2019Italia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Prosecco: che cosa occorre sapere in sintesi?<\/h2>

Nella maggior parte dei casi, quando si parla di Prosecco si fa riferimento alla sua versione spumante. Il motivo \u00e8 presto detto: questa modalit\u00e0 di lavorazione costituisce la quasi totalit\u00e0 della produzione di questo vino. Bisogna per\u00f2 sapere che esistono anche un Prosecco frizzante e un Prosecco tranquillo.<\/p>

Tutte queste versioni sono tutelate dalle denominazioni DOC e DOCG, che ne certificano l\u2019origine e i metodi produttivi.<\/p>

Il Prosecco spumante, ottenuto da uve Glera, viene lavorato con metodo Charmat e viene consumato generalmente entro due anni dalla data di produzione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Come aprire il Prosecco e come servirlo?<\/h2>

Un errore comune, tra le persone poco esperte di vino, \u00e8 stappare lo spumante facendo saltare il tappo con forza. Questa manovra non andrebbe mai fatta, perch\u00e9 la pressione esercitata dal tappo altera l\u2019equilibrio del vino e pu\u00f2 comportare una perdita di aromi o delle variazioni nella sua frizzantezza.
Quando si vuole aprire una bottiglia di Prosecco, bisognerebbe invece rimuovere la capsula<\/strong> che protegge il tappo in sughero e poi ruotare lentamente il tappo stesso<\/strong>, cos\u00ec da farlo fuoriuscire con delicatezza.
Idealmente, il Prosecco andrebbe versato in un bicchiere a diamante, fino al livello di massima ampiezza del bicchiere. Questa forma del bicchiere permette al vino di sprigionare al meglio tutti i suoi aromi, cos\u00ec da poter apprezzare appieno le caratteristiche olfattive e di gusto del Prosecco.
In alternativa, se non si hanno a disposizione dei bicchieri a diamante, si pu\u00f2 usare un bicchiere a stelo alto, da riempire al massimo fino ai due terzi della sua capacit\u00e0. Bicchieri di questo tipo sono davvero ottimi per servire il Prosecco, perch\u00e9 possono essere afferrati alla base senza che la mano sia a contatto con la parte del bicchiere che contiene il vino, evitando il rischio che quest\u2019ultimo si riscaldi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Datron offre le pi\u00f9 belle\ncantinette vino sul mercato.
\nPerfette per il Prosecco.\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qual \u00e8 la temperatura di servizio de Prosecco? E qual \u00e8 la sua temperatura di conservazione?<\/h2>

Servire il Prosecco alla giusta temperatura fa la differenza. In effetti, questo \u00e8 un vino da gustare freddo: la temperatura di servizio ideale, nello specifico, si situa tra i 6 e gli 8\u00b0 C. Pu\u00f2 invece essere conservato a qualche grado in pi\u00f9, tra gli 11 e i 12\u00b0 C.
Per un risultato ottimale, si pu\u00f2 trasferire la bottiglia di Prosecco dalla propria cantinetta<\/a> al frigorifero qualche ora prima di servirlo oppure raffrescare la bottiglia, immergendola in un secchiello con il ghiaccio poco prima dell\u2019aperitivo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Come abbinare il Prosecco?<\/h2>

Alla vista, il Prosecco ha un colore giallo paglierino molto chiaro e si pu\u00f2 apprezzare il perlage dato dalla presenza di bollicine fini e persistenti. All\u2019olfatto, invece, il Prosecco presenta un ricco bouquet di aromi<\/strong>, che richiamano soprattutto la frutta e i fiori.<\/p>

Si pu\u00f2 gustare il Prosecco in abbinamento con antipasti e aperitivi, soprattutto a base di pesce fresco. Chi desidera un abbinamento pi\u00f9 originale pu\u00f2 proporre il Prosecco anche in accompagnamento al dessert.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Come conservare il Prosecco?<\/h2>

La conservazione corretta<\/strong> del Prosecco consente di portare a tavola un prodotto di altissima qualit\u00e0, che sar\u00e0 apprezzato da tutti i presenti al pranzo o alla cena.<\/p>

Per i vini spumanti, rispettare le regole di conservazione \u00e8 ancora pi\u00f9 importante che per gli altri tipi di vini. E dunque? Le regole di base da seguire per la giusta conservazione del Prosecco sono poche: \u00e8 sufficiente mantenere le bottiglie in orizzontale, al riparo dalla luce, in un ambiente a temperatura e umidit\u00e0 costanti e, soprattutto, non sottoporre mai le bottiglie a spostamenti e a vibrazioni.<\/strong> Tutte queste accortezze serviranno a mantenere il vino nelle condizioni ottimali.
Dal momento dell\u2019acquisto fino al momento del servizio, \u00e8 bene conservare le proprie bottiglie di Prosecco in una cantinetta per il vino<\/a>. La cantinetta \u00e8 infatti progettata per offrire le migliori condizioni di conservazione possibili. Grazie alla presenza di un ambiente controllato, il Prosecco manterr\u00e0 le sue caratteristiche distintive, sia in termini di aromi che di gusto.
La disponibilit\u00e0 di cantinette di diversa dimensione e struttura fa s\u00ec che ognuno possa fare la scelta pi\u00f9 adeguata sulla base delle proprie abitudini di consumo del vino. In linea generale, una cantinetta a una sola temperatura \u00e8 una buona soluzione per chi consuma poche tipologie di vini con caratteristiche simili tra loro, mentre una cantinetta a doppia temperatura pu\u00f2 rivelarsi la soluzione giusta per chi, all\u2019interno della sua collezione, presenta una grande variet\u00e0 di bottiglie di bianchi, rossi, ros\u00e9 e spumanti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cantinette\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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