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UV-Strahlen? Nein danke!

UV-Strahlen? Nein danke!

Die ultravioletten Strahlen erzeugen im Wein eine chemische Reaktion und verändern seine Struktur. Je mehr UV-Strahlen negativ auf Wein einwirken, desto weniger wird er konserviert.

Die Folgen einer Lichtexposition sind dem Wein deutlich anzusehen! Rotweine verlieren ihre Färbung, während Weißweine einen typisch gelblichen Farbton annehmen. In der Tat ruiniert die UV-Strahlenexposition das Gleichgewicht des Weins und verflacht seine Aromen. Hersteller wählen deshalb auch Flaschen aus braunem oder grünem Glas, die die meisten UV-Strahlen absorbieren können. Allerdings ist das nicht ausreichend, und die Weinflaschen sollten grundsätzlich immer im Dunkeln gelagert werden.

Die Glastüren der Datron Weinkühlschränke sind bereits mit UV-Schutz ausgestattet und bestehen aus zwei Glasscheiben. Intern sind sie aus Rauchglas gefertigt, und außen sind sie mit metallisiertem Glas verbunden. Diese Zusammensetzung reflektiert die schädlichen UV-Strahlen, die so eine Degeneration des Weins vorbeugen.

Warum ist der Weinkühlschrank dann trotzdem mit Licht ausgestattet? Weil es sich um weinfreundliche und energiesparende LED-Leuchten handelt.

Das Innere des Geräts wird gleichmäßig beleuchtet, ohne dass UV-Strahlen abgegeben werden. Dank der stark reduzierten Wärmeemission der LED-Lichter, können die Weinflaschen länger beleuchtet und präsentiert werden, ohne dass die Qualität des Weins durch lokale Wärmequellen beeinträchtigt wird.

In den Datron Weinkühlschränken kann auch die Lichtfarbe gewählt werden. In den Modellen der Produktlinie Luxury kann ein Farbenspiel zwischen blauen, roten oder violetten Lichter eingestellt werden.

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