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Ca’ Rasi – Prosecco DOC
• Disponibile
Consegna in 5/10 giorni lavorativi
- Mis. A. 29.7 x L. 15 x P. 15 - kg. 1
Perché la cantinetta vino Datron è diversa?
Progettate per durare
Solo sistema a compressore, niente Peltier.
Design che arreda
Per arredare il tuo spazio ed esaltare il tuo vino.
Acquisto sereno
Assistenza prioritaria, acquisto sicuro, consegna affidabile.
tutti i vantaggi
Illuminazione
con luci a LED
Le luci all'interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Vetro
con anti-UV
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Sistema antivibrazione
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Autoregolazione
dell'umidità
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità.
Tecnologia
a compressore
Compressore professionale che rende regolare la temperatura impostata all'interno della cantinetta.
dettagli unici
Vinificazione
Dopo la fermentazione alcolica, viene condotta una seconda fermentazione in autoclave a 16 -20° per trenta giorni circa, secondo il Metodo Charmat.
Abbinamenti
Eccellente come aperitivo, si abbina a insalate di mare, piatti delicati di pesce, fiori di zucca fritti, fritture, risotti con erbette, e anche a qualche dessert di pasticceria.
SCHEDA TECNICA
Misure
A. 29.7 x L. 15 x P. 15
Decibel
Peso
1 kg
Classe Energetica
Consumo annuo KW
Ventilazione
Sistema di Raffreddamento
DESCRIZIONE
Il Prosecco è uno spumante bianco, dal colore giallo paglierino con un perlage fine. Il profumo è fresco, brioso, fragrante e floreale, con ricordi fruttati di mela, ginestra e agrume. In bocca è morbido, con una bella acidità e cremosità. Conquista il consumatore con la sua freschezza.
UVA UTILIZZATA
Glera atta a divenire Prosecco DOC
ZONA DI PRODUZIONE
Parco Regionale dei Colli Euganei e comuni limitrofi
GRADAZIONE ALCOLICA
11 – 11.5 % vol, variabile in base all’annata
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6 – 8° C
QUANTE BOTTIGLIE CI STANNO?
Ca’ Rasi nasce dalla passione di Sergio Rasi, cresciuto fin da bambino a stretto contatto con la tradizione vinicola delle terre del Veneto. Una storia che parte da lontano, nelle calde giornate di agosto e settembre di molto tempo fa, quando il nonno prendeva Sergio per mano e lo accompagnava a raccogliere le uve destinate alla vendemmia, per poi pigiarle a piedi nudi nei grandi tini ribollenti di mosto odoroso.
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