Dekantieren, ventilieren, mit Sauerstoff anreichern
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Dekantieren, ventilieren, mit Sauerstoff anreichern Muss Wein dekantiert werden? Bei diesem Thema werden meist endlose Debatten vom Zaun gebrochen. Dabei betrifft das Dekantieren in der Karaffe längst nicht alle…
Beeinflussen Gerüche wirklich den Reifeprozess bei Wein?
Molti sono i fattori che incidono su una buona è corretta conservazione. Tra questi troviamo sicuramente gli odori. Si perchè il nostro vino va conservato in un luogo protetto ma…
Wein in Regalen altert dreimal so schnell!
[vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_column_text] Wein in Regalen altert dreimal so schnell! Ein schlecht gelagerter Wein altert frühzeitig und verliert viele seiner organoleptischen Eigenschaften. Wenn wir sehr stolz auf unsere Weinkollektion sind, müssen…