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Scegliere un armadio cantina Datron per Horeca significa adottare una soluzione progettata per l’uso professionale:
Solo sistema a compressore, niente Peltier.
Per arredare il tuo spazio ed esaltare il tuo vino.
Assistenza prioritaria, acquisto sicuro, consegna affidabile.
Le luci all'interno non scaldano e non dannose per le bottiglie di vino.
Porta con doppio vetro che blocca il caldo e le radiazioni ultraviolette all’esterno.
Neutralizza le micro-vibrazioni nocive per il vino.
Tenendo la bottiglia in orizzontale. il vino entra in contatto con il tappo e rilascia la giusta umidità.
Compressore professionale che rende regolare la temperatura impostata all'interno della cantinetta.
Nero
Nero
A. 625 x L. 675 x P. 445
Doppia Temperatura
40
60 kg
7° - 18°C
6
Classe G
Bianca
No
No
No
no
Compressore
230 V 50 Hz
Il dispenser è facilmente utilizzabile grazie ai 6 erogatori in acciaio inossidabile, con 6 fissaggi per 6 bottiglie e display digitale. Il vino si può erogare in modo manuale premendo un semplice pulsante, oppure automatico scegliendo tra 6 porzioni differenti. Il sistema utilizza bombole di azoto alimentare, che garantiscono la conservazione ottimale del vino preservandone le caratteristiche organolettiche.
COME FUNZIONA?
Il dispenser di vino dispone di due serie di pulsanti sopra i rispettivi beccucci delle bottiglie. I pulsanti consentono due modalità di erogazione:
Erogazione continua: Tenendo premuto il pulsante, il vino fluisce fino al rilascio.
Erogazione dosata: Premendo il pulsante, si eroga vino in multipli di 30 ml (30 ml per ogni pressione: una pressione = 30 ml, due pressioni = 60 ml, ecc.). L’erogazione avviene un secondo dopo la pressione del pulsante.
È possibile regolare la quantità standard di 30 ml. Premendo due volte il pulsante, appare “H2”; successivamente, è possibile modificare l’incremento di base, impostandolo su valori diversi, come 20 ml, utilizzando i tasti di regolazione.
Una cantinetta vino è progettata per mantenere condizioni stabili nel tempo (temperatura controllata, minori vibrazioni, protezione dalla luce), più adatte alla conservazione del vino rispetto a un frigorifero domestico, pensato per alimenti e utilizzi diversi.
Sì, la capacità dichiarata si riferisce di norma a bottiglie standard tipo Bordeaux da 0,75L. Formati più larghi o più alti (Champagne, Borgogna, Magnum) possono ridurre la capacità effettiva in base alla disposizione interna.
L’installazione dipende dal tipo di modello (libera installazione o da incasso). In generale è importante garantire una corretta ventilazione per lo smaltimento del calore e rispettare le indicazioni di installazione riportate nella scheda tecnica o nel manuale.
Sì, perché vibrazioni continue e rumore elevato possono essere segnali di un ambiente meno stabile. Per un utilizzo domestico in living o cucina è utile considerare il valore di rumorosità (dB) e assicurare un’installazione corretta su superficie stabile.
Un livello di umidità adeguato aiuta a preservare l’integrità del tappo in sughero nel lungo periodo. Condizioni troppo secche possono favorire la disidratazione del tappo, mentre un’umidità eccessiva può creare condensa e muffe.
Sì. L’esposizione prolungata alla luce, soprattutto diretta, può alterare alcune caratteristiche del vino nel tempo. Per questo le cantinette vino sono progettate per ridurre l’impatto della luce sulle bottiglie.
Una cantinetta vino è un prodotto progettato per funzionare per molti anni. La disponibilità di assistenza tecnica e ricambi è importante per garantire continuità di utilizzo e mantenere le prestazioni nel tempo.
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